Skabersjö ligger ca 12 km sydöst om Malmö och är känt som en befäst plats ända sedan 1290-talet, då den var sätesgård åt en Ove Passow. Men det har förmodligen funnits en boplats på Skabersjö ännu tidigare. Skabersjö skrevs under medeltiden Skaprusæ, Skabersæ och Skabersiö vilket tyder på att det legat vid en sjö. Det tillhörde släkten Passow och kom genom gifte redan på 1300-talet till släkten Ulfstand. Fru Thale Ulfstand, änka efter Poul Laxmand, sålde Skabersjö år 1600 till sin systers sonson Tage Ottesen Thott till Eriksholm, som kallades den “skånska kungen”, och det har sedan med ett kort avbrott tillhört hans släkt. En av hans ättlingar, landshövding Tage Thott, blev svensk friherre 1778. Han gjorde 1805 Skabersjö till fideikommiss. Då han 1807 blev greve, hette det i grevediplomet, att Skabersjö skall anses som Thottska ättens grevskap. Siste fideikommissarie vid Skabersjö blev löjtnanten, greve Otto Thott (1917-1980), efter vars död fideikommisset avvecklades.

Skabersjö slott är beläget på en holme omfluten av kanaler. Slottet består av två envåningsflyglar och en tvåvåningshuvudbyggnad. Slottet har en lång historia med avstamp i 1300-talet. År 1445 kom gården till familjen Ulfstands ägo och blev kvar där ända fram till år 1609 då familjen Thott tog över ägandet. Landshövding Tage Thott gjorde en grundlig ombyggnad 1775-1782

Skabersjö kyrka ligger i Skabersjöby och är församlingskyrka i Värby församling i Lunds stift. Kyrkan bestod ursprungligen av absid, kor och långhus. Kyrkan byggdes under 1100-talet på det vanliga romanska sättet med långhus, kor och absid. Under 1400-talet välvdes kyrkan. Man tror även att tornet började byggas då.